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· 新闻资讯

健康饮食新方法

发表时间:2020/6/17

大家要控制膳食摄入的总能量,首先要控制高能量食物的摄入,比如减少高油、高脂类食物的摄入。高能量饮食容易引发体重、血脂、血糖的升高,尤其是体重的问题。体重指数BMI每增加一个单位,5年内发生高血压的危险性增加9%。所以,肥胖已经成为高血压的独立危险因素之一。减少及限制膳食中的钠盐除食盐外,还要注意其他钠的来源,少食用咸蛋、咸鱼、腊肉、酱菜等等;还有加工时添进去的钠如味精、鸡精、酱油、发酵粉等;还有就是食物本身所含的钠。
还提醒大家适量摄入钾对于钠摄入过多引起的高血压有一定的预防作用。钾可以促进尿钠的排出,可以扩张血管,增加血管弹性。在临床上除非存在低血钾症,医生才考虑药物补钾,一般都是主张从天然食物中补充,特别是多吃蔬菜和水果来避免钾的不足。一般含钾比较高的食物有鲜毛豆、鲜豌豆、马铃薯、菠菜、胡萝卜、芹菜茎、油菜、番茄、番茄酱、枣、香蕉、杏等等。膳食中应该有足量的钙。我国人群对比资料表明,膳食低钙的人群中,血压受高钠的影响更大。很多研究表明,膳食钙的摄入量与血压呈负相关,膳食中每增加摄入100mg钙,平均收缩压就会下降2.5毫米汞柱。所以适当增加富含钙质的食物的摄入量是很有必要的,比如多吃一些奶制品、大豆及其制品、坚果类、绿叶蔬菜对预防原发性高血压是有一定作用的。镁可以扩张外周血管,如果膳食中镁的供应量充足的话,可能对预防高血压等心脑血管疾病有利。常州净菜配送新鲜的、颜色鲜艳的蔬菜水果中含有丰富的镁。

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